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桜の塩漬け〜色が青黒くなってきた。しぼってクエン酸をくわえてみる〜2

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写真: 桜の塩漬け〜色が青黒くなってきた。しぼってクエン酸をくわえてみる〜2

写真: おはようございます(^O^)病院で受付待ち。マタタビ(わが家はモクテンリョウ)の実は、いつ収穫すればよいのやら？マタタビ酒を造るから熟す前に収穫かなぁ？ 写真: 桜の塩漬け〜色が青黒くなってきた。しぼってクエン酸をくわえてみる〜1

＠Kadoyou 調べました〜塩に漬け重しを置き数日置くとこまで奇跡的にあってました（笑）クエン酸と水をくわえるそうですp(^^)q

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コメント (1)

  • amaryu

    どうも調べてみると、みなさん八重桜でつくられている人ばかり…わたしのつかっている桜は、寒桜だろうか？ピンクが濃いめなので、早咲きのちがう品種かも？

    2012年4月6日 10:09 amaryu (3)

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